上勝の幻の柑橘「柚香（ゆこう）」のドライフルーツ。上勝町で古くから栽培されている「山椒」のオイル漬けの製造販売。
おすすめ商品
「山椒オイル」
上勝町では、古くから山椒が栽培されて来ました。山のなかで大切に育てられた山椒は、香味と辛味が素晴らしく、さまざまな料理に使われています。この山椒オイルは、そんな実山椒を無添加でエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、香味と辛味を楽しめる食べるオイルに仕上ました。
3,000円
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「ドライフルーツ柚香」
柚香（ユコウ）は、柚子と橙の自然交配によって生まれた柑橘で、上勝町でしか手に入らない幻のローカルフルーツ。無農薬・無化学肥料で栽培された柚香を、ひとつづつ丁寧に手摘し、良く水洗いしたあと、一枚一枚手切にして種を取り、その柚香スライスを、3日間じっくり低温で乾燥させています。
3,000円
おすすめポイント
柚香（ゆこう）に多く含まれる機能成分は、人間が生きていくのに必要なエネルギーを生み出し疲労回復に必要なクエン酸をはじめ、独特の爽やかな香り成分であるリモネンを多く含み、脳内にアルファー波を発生させる働きがあり心身をリラックスさせてくれます。
アクセス Access
| 最寄りの公共交通手段 | 徳島空港から車で約75分 |
|---|---|
| 駐車場の有無 | 来場者用11台 |
| シャトルバス 送迎サービスの有無 | なし |
基本情報 Information
| 事業者名 | terroir |
|---|---|
| 所在地 | 上勝町福原栩ヶ谷77-1喰田住宅101 |
| 電話番号 | |
| メールアドレス | |
| 営業時間 | 9:00~17:00 |
| 販売場所 | 直接販売：お問い合わせメール trres@paw.hi-ho.ne.jp |
