【雨音と共に過ごす、特別な上勝時間 　1泊2日Plan】

普段は立ち入ることのできない工場内で、ビールのテイスティングのご提供やビールづくりの話をお楽しみいただきながら、バレルルームやインディゴタワーなどもご案内します。

「ゼロ・ウェイストアクション」をコンセプトにした体験型宿泊施設「HOTEL WHY」では、毎年町の人口以上のお客様にご宿泊いただき、スタッフ自ら施設案内ツアーや分別体験をご案内しています。

徳島県の山の町「上勝町」にある阿波踊りの煮込みカレーと石焼き焼肉のお店。築70年以上の昭和レトロな空間でお楽しみいただけます。

HOTELから徒歩５分。HOTEL WHYの「？」を上から眺めるPHOTOスポットから記念撮影。

※アクセス方法はスタッフにお声掛けください

朝食は上勝町内にあるブルワリー RISE & WIN Brewing Co.で作られるオリジナルメニュー。お弁当箱のお好きな具材をベーグルに挟んでお召し上がりいただけます。また、ビールの醸造後に出たココナッツを再利用したナッツグラノーラやヨーグルト、ミネストローネスープがセットになっています。

ご希望のお客様には、滞在中に出たごみが上勝町ではどのようにリサイクルされるか体験ができる「ごみ分別体験」にご参加いただけます。

”神田アトリエ”で、上勝町の素材を使ったものづくりワークショップ。上勝町で採取した日本茜やキハダ他を使ったナチュラル染色での草木染め体験ができます。染色物は上勝町の杉から作ったKINOF手ぬぐい生地等を使用しております。
※植物の入手状況のよって染料はかわります。
（桜、枇杷、ヨモギ、クサギ、クロモジ、柘榴、蘇芳など）

近くに川が見えて音もよく聞こえる、町内随一のロケーション。自慢のシュウマイ定食では、季節の素材を使った副菜をより楽しんでいただけます。また、地元の素材を使ったスイーツやドリンクメニューもおすすめです。

上勝町の特産品（ゆこうや、葉っぱビジネスで出荷されているつまもの）をつかったフレーバーや、山の工房ならではの山菜や山の木々などの草木をつかったフレーバーのジェラードです。

勝浦川を眺めながら温泉につかり、旬のお魚や山の幸を堪能できるお食事を楽しみ、キャンプでアウトドアを満喫…と、山里ならではの自然の癒しを存分に体験できます。

季節の素材、地元の素材を使い、彩り豊かで料理長のやさしい心づくしで自慢の逸品です。 旬の素材を使用するため季節ごとに内容が変わります。

各浴場とも主浴槽に気泡湯とジェットを設置し、サウナや水風呂のがあります。なお岩風呂にはベンチに座って勝浦川を一望できるスペースもあります。

季節の素材、地元の素材を使い、彩り豊かで料理長のやさしい心づくしで自慢の逸品です。